1. Verantwortlicher
Verantwortlich für die Verarbeitung personenbezogener Daten ist:
Dörr Catering
Inhaber: Nico Dörr
Heidenelkenweg 63
10365 Berlin
Deutschland
Telefon: +49 (0)30 55 66 98 03
Mobil: +49 (0)172 39 44 390
E-Mail: info@doerr-catering-event.de
2. Hosting und technische Bereitstellung
Unser Onlineshop wird bei folgendem Anbieter gehostet:
Timme Hosting GmbH & Co. KG
Marie-Curie-Straße 5
21337 Lüneburg
Deutschland
Weitere Informationen: Datenschutzhinweise von Timme Hosting.
Beim Aufruf des Onlineshops werden technische Daten verarbeitet, die zur Übertragung und Bereitstellung der Website erforderlich sind. Dazu gehören insbesondere Ihre IP-Adresse und die vom Browser übermittelten Informationen zur angeforderten Seite.
Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht in der sicheren und zuverlässigen Bereitstellung des Onlineshops.
Für auf dem Server gespeicherte Anfrage-, Kunden- und Bestelldaten gelten die in den folgenden Abschnitten genannten Zwecke und Rechtsgrundlagen.
3. Technisch erforderliche Cookies
Für Funktionen des Onlineshops wie Warenkorb, Anmeldung und Bestellprozess können technisch erforderliche Cookies eingesetzt werden.
Soweit die Speicherung von Informationen auf Ihrem Endgerät oder der Zugriff darauf für eine von Ihnen ausdrücklich gewünschte Funktion unbedingt erforderlich ist, erfolgt dies auf Grundlage von § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG. Die damit verbundene Verarbeitung personenbezogener Daten erfolgt je nach Zweck auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b oder lit. f DSGVO.
4. Kundenkonto und Bestellungen
Bei der Einrichtung eines Kundenkontos und der Übermittlung einer Bestellung verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Daten. Dazu gehören insbesondere Name, E-Mail-Adresse, Rechnungs- und Lieferanschrift sowie die für den jeweiligen Auftrag erforderlichen Kontakt-, Bestell- und Zahlungsinformationen.
Bei Cateringbestellungen verarbeiten wir außerdem Angaben zur Personenzahl, zu den bestellten Speisen und Leistungen sowie zum gewünschten Lieferdatum und Lieferzeitfenster.
Die Verarbeitung erfolgt zur Verwaltung des Kundenkontos, zur Prüfung und Bearbeitung Ihrer Bestellung sowie zur Lieferung und Abrechnung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Handeln Sie als Ansprechpartner eines Unternehmens, verarbeiten wir Ihre geschäftlichen Kontaktdaten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht in der Organisation und Durchführung der Geschäftsbeziehung mit Ihrem Unternehmen.
Die für eine Bestellung erforderlichen Angaben benötigen wir zur Bearbeitung und Durchführung des Auftrags. Ohne diese Angaben ist eine Bearbeitung gegebenenfalls nicht möglich.
Sie können die Löschung Ihres Kundenkontos über die oben genannten Kontaktdaten verlangen. Gesetzliche Aufbewahrungspflichten für einzelne Bestell- und Rechnungsdaten bleiben davon unberührt.
5. Kontaktaufnahme und Catering-Anfragen
Wenn Sie uns per Kontaktformular, E-Mail oder Telefon kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben zur Bearbeitung Ihres Anliegens. Bei Catering-Anfragen betrifft dies insbesondere Ihre Kontaktdaten und die mitgeteilten Angaben zur geplanten Veranstaltung.
Bei vertragsbezogenen Anfragen erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Bei sonstigen Anfragen erfolgt sie auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an der Beantwortung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Für Ansprechpartner eines Unternehmens gilt ergänzend Abschnitt 4.
Bitte übermitteln Sie nur Informationen, die für Ihre Anfrage erforderlich sind. Angaben zu gewünschten Speisen oder zu vermeidenden Zutaten sollten möglichst ohne Namen einzelner Gäste und ohne unnötige Gesundheitsinformationen erfolgen.
6. Zahlungsabwicklung und Empfänger
Zur Rechnungserstellung und Zahlungsabwicklung verarbeiten wir die erforderlichen Rechnungs-, Bestell- und Zahlungsdaten. Rechtsgrundlagen sind Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO für die Vertragsabwicklung und Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO für gesetzliche Aufbewahrungspflichten.
Personenbezogene Daten können im erforderlichen Umfang an Hosting- und IT-Dienstleister, beteiligte Kreditinstitute, Steuerberater und mit der Buchhaltung beauftragte Stellen weitergegeben werden. Eine Weitergabe erfolgt nur, soweit hierfür eine Rechtsgrundlage besteht.
7. Speicherdauer
Wir speichern personenbezogene Daten so lange, wie dies für die Bearbeitung Ihrer Anfrage, die Durchführung des Vertrags oder die Verwaltung Ihres Kundenkontos erforderlich ist.
Nach Wegfall des jeweiligen Zwecks werden die Daten gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder anderen Rechtsgrundlagen eine weitere Speicherung erlauben.
Für Handels- und Geschäftsbriefe gelten regelmäßig sechs Jahre, für Buchungsbelege regelmäßig acht Jahre und für Bücher, Inventare und Jahresabschlüsse regelmäßig zehn Jahre Aufbewahrungsfrist. Maßgeblich sind die jeweils geltenden gesetzlichen Vorschriften und Fristbeginnregelungen.
Soweit Daten zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen erforderlich sind, können sie für die hierfür notwendige Dauer gespeichert werden.
8. Ihre Rechte
Sie haben unter den jeweiligen gesetzlichen Voraussetzungen folgende Rechte:
- Auskunft über Ihre personenbezogenen Daten gemäß Art. 15 DSGVO,
- Berichtigung unrichtiger Daten gemäß Art. 16 DSGVO,
- Löschung gemäß Art. 17 DSGVO,
- Einschränkung der Verarbeitung gemäß Art. 18 DSGVO,
- Datenübertragbarkeit gemäß Art. 20 DSGVO,
- Widerspruch gemäß Art. 21 DSGVO.
Soweit eine Verarbeitung auf Ihrer Einwilligung beruht, können Sie diese jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt unberührt.
Widerspruchsrecht
Bei einer Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO können Sie aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit Widerspruch einlegen. Wir verarbeiten die betroffenen Daten dann nicht weiter, sofern keine gesetzlich zulässigen Gründe für eine Fortsetzung vorliegen.
Gegen eine Verarbeitung für Direktwerbung können Sie jederzeit ohne Angabe von Gründen Widerspruch einlegen. Die Daten werden anschließend nicht mehr für diesen Zweck verarbeitet.
Zur Ausübung Ihrer Rechte wenden Sie sich an info@doerr-catering-event.de.
9. Beschwerderecht
Sie können sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde beschweren, insbesondere am Ort Ihres gewöhnlichen Aufenthalts, Ihres Arbeitsplatzes oder des vermuteten Verstoßes.
Die für den Sitz von Dörr Catering zuständige Behörde ist:
Berliner Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit
Alt-Moabit 59–61
10555 Berlin
Telefon: +49 30 13889-0
E-Mail: mailbox@datenschutz-berlin.de
Website: www.datenschutz-berlin.de
Stand: Oktober 2026